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中国菜的种类-八大菜系②

 

“池袋中国語コラム”とは・・・

中国語学習者のための”池袋発”中国語学習に役立つコラムです。中国に関することだけでなく様々な話題を中国語を交えて紹介していきます。

中国菜的种类-八大菜系②

今回も「八大料理」の紹介の続きでその特徴を説明しています!次回からは各料理ごとの特徴と代表料理を紹介していきます!

中国菜的种类-八大菜系②

上次向大家简单介绍了八大菜系的名称,他们各有什么特点呢?有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏菜、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁菜、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤菜、闽菜宛如风流典雅的翩翩公子;川菜、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名流雅士。你一定等不及想知道到底都有什么代表菜呢?今后将陆续向大家介绍一下各个菜系的特点和代表菜。

八大料理の種類 (1)

前回はみなさんに八大料理について簡単に紹介しましたが、それぞれどのような特徴があるのでしょうか?ある人は「八大料理」を擬人化表現して、江蘇、浙江料理は見目麗しい江南美人、山東、安徽省は古風で質素な北方健児、広東、福建料理は風流典雅な貴公子、四川、湖南料理は造詣深く才気あふれた名士と表現されています。これを聞いても結局どのような料理なのか思いつかないでしょう。次回からは各料理についてみなさんにその特徴と代表料理を紹介していきます。