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中秋手作り月餅会


9月19日は旧暦の8月15日にあたり、一年で一番大きな満月が見られるお月見の日です。この日は中国では中秋節と言われ、月餅(月饼yuèbǐng)を食べてお祝いします。

ということで!今回は中秋節にちなみ、2013年9月14日イーチャイナ主催の中秋手作り月餅会が開かれました。

成果

生徒さんやご家族の皆様、ご協力いただき、ありがとうございました!

イーチャイナ講師も含めて、総勢25名が集まり、盛大なパーティーを開くことができました。

中国人の方でも、家で月餅を作る機会はあまりないそうです。参加された方は、もう立派な中国通ですね!

 

20130914中秋 003調理場に集合したら、みんなで自己紹介をし合い、リズムゲームで遊びました。

食材や調味料の名前を覚えておくと、中国でお買い物したり、食事でメニューをする時に便利なので、要チェックですね。

中国の伝統的なお菓子レシピを覚えながら、中国語も勉強できちゃうのがイーチャイナ流です★

そして、皆さんお待ちかねの月餅作りがスタート!今回は4つのチームに分かれて調理しました。1つの生徒さんグループには、頼もしい講師が1~2人つきます。

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中国は広いので、地域によって、中に入れる餡が異なります。

広式月餅(广式月饼guǎngshìyuèbǐng)    蘇式月餅(苏式月饼sūshìyuèbǐng)

广式月饼

苏式月饼

 

 

 

 

 

 

皆さんはお気に入りの月餅を発見できましたか?各グループのテーブルには、世界に一つしかない月餅が並びましたね。それぞれの持ち味が出ていてすばらしいです!

最後にみんなで記念写真を一枚♪

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皆さんお疲れ様でした。大切な思い出の1ページになりました。

来月の餃子パーティーもご参加お待ちしています!