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2018年ふるさと料理会

9月16日(日)18:00~21:00 イーチャイナ池袋校料理イベント「ふるさと料理会」を開催しました!

いつも利用している豊島区生活産業プラザ調理室は改装中のため、今回は初利用となったIkebiz調理実習室での開催となりました!

各班2品ずつ計6品を作る計画なのでまずは3班に分かれました。そのレシピは「天津炒饭、凉拌海带丝、西红柿炒蛋、可乐鸡翅、水煮肉片、蒜苔培根」となっています。天津、四川、河南の3講師のもと、そのふるさと料理を作り始めます!

  

  

参加のみなさんの料理力も高く、料理を刻み、炒め、炙り、テキパキと作業が進んでいきます。「可乐鸡翅」はコーラを入れる珍しい料理です。子供組3人の参加もありしっかりとお手伝いもしてくれました。

               

     

段取りも良く、順調に料理が完成していきます!

想定したよりも早めに料理を作り終えたので、歓談タイムも多めにとることができ、楽しく交流できました!

最後はみんなで写真撮影、お疲れ様でした!

片付けもみなさんで分担したので今までの料理会で最も時間の余裕がある開催でした。

次回は年末に「忘年会&カラオケ会」を予定しています!早いものでもう今年も終わりが見えてきました。内容は決まり次第ホームページでお知らせしていきますので楽しみにしてください!!