先週の土曜日、イーチャイナアカデミーの第11回餃子パーティーが行われていました。今回はご家族と共に参加する方が多かったです。参加者と講師を合わせて約30人でした。餃子パーティーは夜で行われるので、参加者の皆様はお腹がペコペコのようでやる気満々の気がしました。（＾＿＾）
中国で餃子作りだと言ったら、餃子の皮から作るのは決まりです。参加者の方々は初心者が多いので、非常に真剣に「李シェフさん」の説明を聞き、じっと見ました。皆さんの目線からシェフに負けないぞ！という真剣さを感じました！生地を作り終わった後、野菜のみじん切りの手順になります。そのとき、トントントンという音が相次ぎ鳴らしました。すばらし～～～～い…今回の男性軍は皆さん料理人みたいに手早く野菜を切っています。餃子作りは予定より少し遅れていましたけど、各グループはすごく綺麗に包みました。
皆さんは巨大なぷりぷりの水餃子を止まらず一つ一つ口の中に入れておいしく召し上がる姿を見たら、本当に頑張って生地を練る甲斐があったと感じましたよ。休みの土曜日に皆さんと一緒に餃子を包み過ごせるなんて何よりも幸せな一日でした。本当に心から感謝しております。
皆様のおかげで今回の餃子パーティーは大成功でした！どうもありがとうございます。