9月18日（土）18：00～21：00　イーチャイナ池袋校イベント「花式（装飾）餃子会」を開催しました。「餃子」は過去に何回か作ったことがあるので今回は一歩進んで技術が必要な装飾餃子に挑戦です！日程を3連休初日にしてしまったこともあり生徒さんの参加は少なくなってしまいましたが中国人の友達や家族もあつまり会を盛り上げてくれました！

本日の流れを曹先生から説明、その後先生・各班内で自己紹介です。曹先生班、斉先生班に中国班の合計3班、23名で楽しく餃子作り開始です。

  

今回は「翡翠白菜饺子」と「玫瑰花饺子」に挑戦、「翡翠白菜饺子」はニラで緑に色付けし、キャベツのような姿が可愛らしい餃子で、「玫瑰花饺子」は日本で市販している餃子の皮を巻き花びらのような見た目の鮮やかな餃子です。

各班協力して餃子を包み、ついに完成！斉先生の笑顔が素敵です。レシピは「池袋中国語コラム」に掲載されているのでご参考ください！

 

各班で苦労して餃子を作り、いざ実食！

5回目の料理イベントで私達運営側もだいぶ慣れてスムーズな進行をできるようになってきました。また来年は別の料理にチャレンジし、みなさんが参加しやすい日程でイベントを開催したいと思います。最後はチャイナの「C」でニッコリ集合写真です。

ご参加のみなさまありがとうございました、そしてお疲れ様でした！！次回は一年の締めくくり12月の年末発表会と忘年会を予定しています。決まり次第ホームページでお知らせしていきますのでお楽しみにしてください！！